Bordkors oliventre, 28 cm

Oliventre er en eviggrønne middelhavsplante som trives best i varme og solrike omgivelser. Den har sin opprinnelse fra kyststrøkene i østlige deler av Middelhavet. Treet er relativt lavt og blir vanligvis 8-15 m høyt. Treet kan bære frukt i mange 100 år og det hevdes at flere av trærne i Getsemanehagen er fra Jesu tid. På Kreta står et tre som etter beregninger er 1600 år gammelt og bærer 30 kilo olivenfrukt hvert år.

Egenskaper ved oliventre:
– Treet kan bli over 1000 år gammelt.
– Olivenolje produseres av olivenfrukten.
– En trenger 4-6 kg oliven for å lage 1 liter olivenolje.
– Extra virgin olive oil utgjør ca 2/3 av den totale produksjonen og utgjør på verdensbasis ca 2 millioner liter.
– Oliventre er hardt og slitesterkt.
– Treet har et variert og vakkert mønster pga at det er et svært seintvoksende.
– Treet er naturlig motstandsdyktig mot bakterier.
– Produkter laget av oliventre har lang levetid.
– Treet har en sterk symbolsk og religiøs betydning.

Bibelbutikken kjøper inn oliventreprodukter direkte fra produksjon i Betlehem. For å være en bærekraftig produksjon brukes bare nedfallsgrener eller beskjærte grener av treet.